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ジェラートアイスケーキ 試作 その1

インフルエンザや胃腸炎が、本格的に流行してきましたね><


ウチの娘達も年末から、順々に体調を崩しています。


今日は、末っ子が咳熱でダウンorz。。。。


インフルでは無かったので、ホットしました^^;



明日から、また寒くなるようですね><
みなさまも、体調を崩さないよう、気を付けてくださいね^-^






****************************





今日、当店のエースことKちゃんにジェラートアイスケーキを試作してもらいました^-^





Kちゃん、学生の頃はケーキのお勉強をしてきたのですが、




アイスケーキは初めての挑戦。





ドキドキ、ワクワクしながら、脇で覗いていたのですが、






手際が良いのなんの!






サクサク!完成させたのが、こちら。。。。。





まずは、イチゴのケーキ。
IMG_4309.jpg


Kちゃんお手製のスポンジケーキの間に、ミルクジェラートが挟まっています。
周りは、イチゴがずらーり。

上には、キレイに、生クリームと大粒イチゴがキレイに配列されていました^-^


空いているスペースに、名前を入れたチョコプレートを置くと、お誕生日ケーキになります♪






つづいて、チョコのケーキ。

IMG_4314.jpg

こちらは、ミルクチョコジェラートの中に、ラムレーズンジェラートが隠れています。

上には、ココアパウダーが振りかけられ、チョコと飴細工がセンス良く飾られています♪



いやいや、本当にKちゃん、器用すぎ!!センスも良いし!

さすが、エースです☆




先ほど、家族でイチゴケーキを頂きました^-^

子供達は、イチゴの取り合い^^;
凄かったです。。。。








「ジェラートアイスケーキ」




いずれは、商品化したいなぁ~と思っています^-^



それには、まだまだ改良を重ねて。。。。。。




頑張ります☆
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Author:なちゅらるじぇらーと
新潟県新発田市菅谷にある「中野牧場」直送のしぼりたてミルクと、地元産の旬の野菜や果物を使った手作りの「ジェラート」をご提供しています。

牧場直営だからこそ実現できる、新鮮で濃厚なミルクの味わいを、是非ご賞味くださいませ。

営業時間  
AM9:00ーPM6:00
定休日 無休
住所 
新潟県新発田市
月岡408
(月岡わくわくファーム内)
TEL 0254-32-0909(代表)
 

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